Producción de Abono Orgánico Victoria, y utilización de los residuos de la agroindustria en el Ingenio y Beneficio de Café

El Beneficio de CoopeVictoria, recibe y procesa más de 50,000 fanegas de café que generan entre el 38% y 40% de residuos sólidos (Broza) del café procesado.

Años atrás, los residuos industriales de la fabricación de azúcar, que son principalmente cachaza y ceniza, terminaban en las corrientes de agua de ríos y quebradas contaminándolos química, física y biológicamente.

Sin embargo, a partir de 1986, CoopeVictoria inició las primeras experiencias en componteo, adelantándose a lo que vendría en el futuro, en cuanto a aprovechamiento de residuos orgánicos y a una rigurosa legislación conservacionista.

Todo esto obligó a buscarle a dichos subproductos un uso razonable, que justificara la inversión en los sistemas de recolección, transporte y manejos de éstos y es así como a partir de ese año la cachaza, la ceniza y la broza de café, entraron en proceso de compostaje para dar origen al ABONO ORGÁNICO VICTORIA.

Con la utilización de abonos orgánicos los agricultores pueden reducir el uso de insumos externos y aumentar la eficiencia de los recursos de la comunidad, protegiendo al mismo tiempo la salud humana y el ambiente.